Supervisor de Restaurante
Augusta Marriott at the Convention Center
Supervisor de Restaurante
Tiempo completo • Augusta Marriott at the Convention Center
Beneficios:
- Coincidencia 401(k)
- Seguro dental
- Seguro médico
- Tiempo libre remunerado
- Seguro de visión
Somos el Augusta Marriott en el Centro de Convenciones situado en el centro de Augusta, Georgia. Tenemos un restaurante italiano galardonado llamado Augustino's. No solo hemos sido votados como el Mejor Almuerzo de Negocios y el Mejor Filete del mercado de Augusta, sino que también estamos entre los mejores de la marca Marriott. ¡Ven a formar parte de un gran concepto y equipo de restaurante!
Buscamos un líder de equipo dinámico para nuestro restaurante, bar y comedor en la habitación de tres comidas. Esta persona trabajará 5 turnos de día de 5:45 a 15:00 o de 15:00 a 23:00 semanalmente, con ocasiones tomando un turno a mitad de tarde. La persona será el responsable de planta en su turno. El puesto depende del gerente del restaurante. Estamos abiertos 24/7/365, así que el supervisor debe poder trabajar también los fines de semana y festivos.
Resumen:
Como Supervisor de Restaurante, desempeñarás un papel fundamental para garantizar el buen funcionamiento de nuestro restaurante y ofrecer experiencias excepcionales a los clientes. Supervisarás las operaciones diarias, gestionarás al personal y mantendrás los estándares de calidad para mantener la reputación de excelencia del restaurante. El candidato ideal poseerá sólidas habilidades de liderazgo, excepcionales capacidades de atención al cliente y una pasión por la industria hotelera.
Responsabilidades:
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Liderazgo del equipo:
- Lidera y motiva al personal del restaurante para ofrecer un excelente servicio al cliente.
- Asigna tareas para garantizar un funcionamiento eficiente.
- Realizar reuniones regulares de personal para comunicar objetivos, políticas y procedimientos.
- Proporciona formación y orientación a los nuevos empleados y coaching continuo a los miembros del equipo existentes.
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Satisfacción del huésped:
- Supervisa los comentarios de los visitantes y aborda cualquier problema o preocupación con rapidez.
- Asegúrate de que los huéspedes reciban un servicio puntual y cortés en todo momento.
- Mantén un ambiente acogedor y responde las consultas o quejas de los huéspedes de forma profesional.
- Implementa estrategias para mejorar la experiencia y satisfacción general del huésped.
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Gestión Operativa:
- Supervisa las operaciones diarias, incluyendo los procedimientos de apertura y cierre.
- Controla los niveles de inventario y haz pedidos de suministros según sea necesario.
- Asegura el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad y de saneamiento.
- Realizar inspecciones regulares del comedor, la cocina y los baños para mantener la limpieza y la organización.
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Gestión del rendimiento:
- Reconocer y premiar el desempeño sobresaliente y abordar cualquier problema de rendimiento o cuestiones disciplinarias.
- Fomenta un ambiente laboral positivo que fomente el trabajo en equipo y la colaboración.
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Gestión financiera:
- Supervisa las ventas y los gastos para garantizar la rentabilidad.
- Implementar medidas de control de costes para optimizar la eficiencia y minimizar el desperdicio.
- Preparar y analizar informes financieros, incluyendo proyecciones de ingresos y previsiones presupuestarias.
El candidato ideal tendrá:
- Experiencia previa en un puesto de supervisión dentro del sector de la hostelería
- Diploma de secundaria
- Conocimiento de las operaciones de restaurantes, incluyendo servicios de alimentos y bebidas, saneamiento y protocolos de seguridad.
- Habilidades demostradas de liderazgo (team building, coaching, programación)
- Habilidades informáticas (micros, sistemas de aprendizaje, correo electrónico, etc.)
- Imprescindible tener conocimientos sobre vino y licor
- Excelentes habilidades de atención al cliente
- Capacidad para resolver problemas y gestionar con éxito los problemas de los huéspedes
Requisitos físicos:
- Capacidad para estar de pie y caminar durante largos periodos
- Levantar y cargar hasta 50 libras
- Trabaja en un entorno abarrotado y ruidoso
Nuestro sistema de solicitud es electrónico. Revisamos todas las solicitudes, sin embargo, solo contactaremos con candidatos que mejor se ajusten a nuestras cualificaciones para la selección o entrevistas. POR FAVOR, REVISA TUS CORREOS ELECTRÓNICOS UNA VEZ QUE SOLICITES MÁS DETALLES. ¡Gracias por tu interés!
Compensación: $17.00 - $17.00 por hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.