Gerente de Ventas y Catering
Augusta Marriott at the Convention Center
Gerente de Ventas y Catering
Tiempo completo • Augusta Marriott at the Convention Center
Beneficios:
- Seguro médico
- Tiempo libre remunerado
- Seguro de visión
- Coincidencia 401(k)
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
Título del puesto: | Responsable de Ventas y Catering
Departamento: | Ventas y Marketing
Reportes a: | Director de Ventas y Marketing
Estado: | Exención de Salario - Administrativo
Salario
53.000 - 55.000 $
Resumen del puesto
La función del responsable de ventas y catering es solicitar proactivamente oportunidades de negocio adecuadas y gestionar la administración de las cuentas del segmento de mercado de principio a fin. Responsable del desarrollo de la relación de todos los clientes dentro del segmento, de la contratación, negociación y servicio al negocio. Este puesto garantiza que el cálculo de costes sea preciso y rentable, así como que las expectativas del cliente sean precisas e implementadas en detalle en el CI. TY y se distribuyeron a todos los departamentos necesarios de forma oportuna. La satisfacción del cliente y la retención de los clientes mediante una excelente prestación de servicios es fundamental para el funcionamiento global del negocio y para el éxito del Director de Ventas y Catering.
Deberes y responsabilidades
Departamento: | Ventas y Marketing
Reportes a: | Director de Ventas y Marketing
Estado: | Exención de Salario - Administrativo
Salario
53.000 - 55.000 $
Resumen del puesto
La función del responsable de ventas y catering es solicitar proactivamente oportunidades de negocio adecuadas y gestionar la administración de las cuentas del segmento de mercado de principio a fin. Responsable del desarrollo de la relación de todos los clientes dentro del segmento, de la contratación, negociación y servicio al negocio. Este puesto garantiza que el cálculo de costes sea preciso y rentable, así como que las expectativas del cliente sean precisas e implementadas en detalle en el CI. TY y se distribuyeron a todos los departamentos necesarios de forma oportuna. La satisfacción del cliente y la retención de los clientes mediante una excelente prestación de servicios es fundamental para el funcionamiento global del negocio y para el éxito del Director de Ventas y Catering.
Deberes y responsabilidades
- Ejecuta un servicio al cliente ejemplar para aumentar la satisfacción y fidelidad del cliente, ayudando al cliente y asegurando su satisfacción antes y durante su programa/evento.
- Sirve al cliente comprendiendo sus necesidades y recomendando las características y servicios adecuados que mejor se adapten a sus necesidades y superen sus expectativas, mientras construyen una relación y fidelidad hacia Marriott.
- Comprende las principales expectativas del cliente y el servicio objetivo del hotel; Sirve al cliente comprendiendo su negocio, sus problemas y preocupaciones empresariales, para ofrecer una mejor solución empresarial tanto antes como durante el programa/evento.
- Colabora con Operaciones para ofrecer una experiencia al cliente que supera sus expectativas.
- Actúa como enlace con el cliente con el hotel durante eventos/programas de clientes, asegurando que se cubran las necesidades diarias y la satisfacción general del cliente.
- Identifica, califica y solicita de forma proactiva nuevas oportunidades de negocio mediante la penetración y saturación de cuentas y mercados.
- Trabaja de forma colaborativa con canales de venta fuera de la propiedad (por ejemplo, Centro de Reservas de Eventos, Ventas de Mercado, Cuentas Estratégicas) para asegurar que los esfuerzos de ventas y marketing estén coordinados, sean complementarios y no sean duplicados.
- Finalizar los requisitos de instalación de alimentos, bebidas y salas de reuniones con los clientes mediante visitas presenciales, teléfono y comunicación electrónica. Esto se hará tanto para tus cuentas como para otros responsables de ventas.
- Mejorar y vender menús para cubrir el coste de comida y bebida.
- Garantizar que el equipo entregue el servicio y la comida conforme a la Orden del Evento (EO) mediante una buena comunicación, inspecciones de habitaciones, participación en las necesidades de montaje y inspección de las instalaciones antes de la llegada de los invitados. También para hacer seguimiento con el invitado durante el servicio para asegurarse de que se sienta bien.
- Estar al tanto de la previsión y el presupuesto, y de dónde debemos llenar el negocio en los horarios abiertos. Sé orientado al lucro y eficiente en costes.
- Familiarizarse con los procedimientos operativos estándar de la restauración y seguir estas directrices.
- Ser puntual y preciso en la finalización de los proyectos asignados.
- Establecer y mantener el contacto con el cliente en todas las actividades.
- Establecer comunicación con el ejecutivo y el chef de banquetes, los responsables del servicio de catering y el personal de catering.
- Recomendar e identificar nuevas ideas, métodos y mercados.
- Promover el ahorro de energía y programas agresivos de hospitalidad, junto con la consecución de objetivos de prevención de accidentes.
- Finalizar los EOs y llamar por teléfono a los clientes.
- Llamar a un contacto después de cada evento para asegurarte de que estás satisfecho.
- Rastrear archivos para asegurar la correcta finalización del programa.
- Comprobaciones de crédito adecuadas para asegurar el pago correcto.
- Inspección de las operaciones tres veces por turno.
Funciones esenciales
- La capacidad de escuchar y hablar con los invitados, ya sea cara a cara o por teléfono.
- La capacidad de introducir datos en el sistema de reservas.
- La posibilidad de recorrer la propiedad de la convención para gestionar trabajos relacionados con asuntos en grupo, acceder a armarios y almacenamiento en diferentes niveles para completar la configuración de las salas.
- La capacidad de comunicarse en todos los niveles de la organización para asegurar que el trabajo se realiza con precisión, detalle y puntualidad.
- La capacidad de levantar, cargar, empujar y tirar de carros de hasta 25 libras.
- La capacidad de monitorizar visualmente una sala de reuniones para evaluar los estándares de servicio, la disposición de la sala y la satisfacción de los huéspedes.
Otros requisitos
- Conocimiento del inglés y del idioma local.
- Capacidad para comunicarse con el público de manera profesional y cortés.
- Capacidad para comunicarse con todos los responsables, supervisores y compañeros asociados.
- Capacidad para gestionar situaciones de conflicto de manera profesional.
- Estar bien arreglados y respetar el código de vestimenta del hotel.
Concienciación sobre la seguridad
Mantener la seguridad cumpliendo con las políticas de seguridad, siendo responsable de informar de todos los accidentes de forma inmediata. Apoya todos los programas de seguridad. Procede con precaución al caminar por suelos resbaladizos. Asegúrate de que se den las instrucciones de seguridad adecuadas antes de utilizar cualquier equipo.
Aviso
ARLLC, operando como Augusta Marriott en el evento del Centro de Convenciones, siete días a la semana, las veinticuatro horas del día. Como gerente asalariado/exento debes entender que, según la Ley de Normas Laborales Justas, te pagan por completar un trabajo, no por trabajar un número determinado de horas. Habrá momentos en los que tendrás que trabajar fines de semana o festivos. También habrá momentos en los que se esperen largas horas debido a la ocupación y/o a eventos especiales. Este tiempo no se compensa fuera de tu salario. No es nuestra práctica conceder "días compensatorios" a los gestores asalariados. Los niveles de negocio determinarán las horas esperadas.
Mantener la seguridad cumpliendo con las políticas de seguridad, siendo responsable de informar de todos los accidentes de forma inmediata. Apoya todos los programas de seguridad. Procede con precaución al caminar por suelos resbaladizos. Asegúrate de que se den las instrucciones de seguridad adecuadas antes de utilizar cualquier equipo.
Aviso
ARLLC, operando como Augusta Marriott en el evento del Centro de Convenciones, siete días a la semana, las veinticuatro horas del día. Como gerente asalariado/exento debes entender que, según la Ley de Normas Laborales Justas, te pagan por completar un trabajo, no por trabajar un número determinado de horas. Habrá momentos en los que tendrás que trabajar fines de semana o festivos. También habrá momentos en los que se esperen largas horas debido a la ocupación y/o a eventos especiales. Este tiempo no se compensa fuera de tu salario. No es nuestra práctica conceder "días compensatorios" a los gestores asalariados. Los niveles de negocio determinarán las horas esperadas.
Compensación: $53,000.00 - $55,000.00 por año
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.