Tiempo completo • Augusta Marriott at the Convention Center
Beneficios:
Coincidencia 401(k)
Bonificación basada en el rendimiento
Seguro dental
Descuentos para empleados
Seguro médico
Tiempo libre remunerado
Seguro de visión
ATACAR. EXPLORAR. DESCUBRIR
Tu próxima carrera con Augusta Marriott en el Centro de Convenciones
DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
Título del puesto: Subgerente de banquetes
Departamento: F&B
Reportes a: Encargado del banquete
Estado: Asalariado – Administrativo Exento
Salario: 48.000-52.000 dólares
Resumen del puesto
Ayudar al Encargado de Banquetes, Director de Eventos y Restauración a maximizar la satisfacción del cliente y la rentabilidad del hotel, supervisando el servicio de eventos de banquetes y restaurantes y asegurando que cada uno cumpla con los estándares de Marriott.
Deberes y responsabilidades
Responsabilidades en el banquete:
Garantizar la satisfacción de los clientes del banquete supervisando y coordinando al personal:
Garantiza que las salas de eventos se organizen de acuerdo con la satisfacción del cliente
Realiza una revisión de funciones con el cliente; Ajusta las especificaciones según sea necesario y realiza el seguimiento para asegurar que todos los detalles sean correctos
Mantiene los niveles adecuados de personal y controla los costes de nómina
Garantiza una correcta higiene y técnicas de saneamiento
Inspecciona la sala de eventos regularmente para asegurarse de que la sala está siempre en excelente estado
Cumple y supera las expectativas de los clientes asegurando que el departamento proporcione servicio y trabajo en equipo
Imparte formación de forma regular
Proporciona al personal formación en habilidades para ofrecer un servicio de valor añadido a los clientes
Utiliza habilidades de entrenamiento individualizado
Supervisa el servicio y el trabajo en equipo de forma regular y asesora a los empleados sobre la prestación de servicios y trabajo en equipo
Realiza otras tareas según sea necesario para realizar el servicio y el trabajo en equipo
Garantiza el cumplimiento de las especificaciones de la orden del banquete trabajando estrechamente con otros departamentos y dentro de Alimentación y Bebidas según sea necesario.
Garantiza que la sala se prepare conforme a las especificaciones del cliente, supervisando la montaje, el personal e inspección de la sala de funciones antes de; Incluso comprueba la comodidad de la habitación, la iluminación y la temperatura
Garantiza la preparación y el cumplimiento en caso de cambios de última hora en los pedidos del banquete
Garantiza la calidad de los productos alimenticios y de bebidas que se sirven a los huéspedes
Utiliza habilidades de liderazgo y técnicas de motivación para maximizar la productividad y satisfacción de los empleados.
Selecciona, orienta y forma a empleados cualificados
Ayuda al encargado del banquete a llevar a cabo reuniones efectivas con empleados y sesiones de asesoramiento
Satisface las necesidades requeridas del pedido del banquete asegurando un inventario adecuado de todo el equipo y suministros
Inicia órdenes de compra cuando sea necesario
Informes y seguimientos sobre las reparaciones necesarias
Mantiene un registro preciso de cada banquete según sea necesario
Asegura la publicación correcta de cada cargo de banquete en la cuenta correcta
Prepara informes según sea necesario para proporcionar una base de datos informada para la toma de decisiones de gestión
Mantener informado al supervisor inmediato de manera rápida y completa sobre cualquier problema o asunto inusual de importancia que requiera acciones correctivas.
Celebra y/o asiste a las reuniones según sea necesario.
Preparar informes según se solicite para desarrollar una base de datos informativa que mejore la toma de decisiones de gestión y la evaluación crítica de las actividades laborales.
Realizar todas las responsabilidades de manera profesional, puntual y eficiente, siguiendo la política establecida de la empresa y proyectando una imagen favorable para alcanzar objetivos, reconocimiento público y aceptación como la empresa hotelera preferida.
Responsabilidades en restaurantes/restauración:
Garantiza que el personal ofrezca un servicio de calidad supervisando el personal, la formación y las actividades diarias del personal del restaurante.
Define el nivel de experiencia del cliente en el restaurante y trabaja para mantener y mejorar ese nivel.
Garantiza que el personal demuestre habilidades técnicas
Actualiza al personal regularmente sobre los puntos destacados del menú.
Garantiza que el restaurante esté limpio y listo para recibir clientes en todo momento.
Atiende las preocupaciones de los clientes de forma oportuna.
Mantiene un alto nivel de presentación, cumpliendo con todas las normativas de Starbucks en K.C's Korner en todo momento
Controla y supervisa la producción y programación diaria de alimentos y bebidas en K.C. Korner.
Cumple y supera las expectativas de los clientes asegurando que el departamento ofrezca un servicio y trabajo en equipo de "Primera Clase".
Imparte formación en Marriott de forma regular.
Proporciona al personal formación en habilidades para ofrecer un servicio de valor añadido a los clientes.
Utiliza habilidades de entrenamiento individual.
Supervisa el servicio y el trabajo en equipo de forma regular y asesora a los empleados que ofrecen un servicio y trabajo en equipo de "Primera Clase".
Realiza otras funciones según sea necesario para proporcionar servicio y trabajo en equipo de "Primera Clase"
Otros requisitos
Conocimiento del inglés y del idioma local
Capacidad para tratar con el público de manera profesional y cortés
Diploma de secundaria. La universidad es un punto a favor.
Se requiere experiencia en hostelería y bebida en hotel
Capacidad para comunicarse con todos los responsables, supervisores y compañeros asociados
Capacidad para gestionar situaciones de conflicto de manera profesional
Cuida bien y sigue el código de vestimenta del hotel
Capacidad para recorrer toda la propiedad repetidamente durante el horario laboral
Capacidad para trabajar todos los turnos como requiere la ocupación en grupo
Concienciación sobre la seguridad
Mantener la seguridad cumpliendo con las políticas de seguridad, siendo responsable de informar de todos los accidentes de forma inmediata. Apoya todos los programas de seguridad. Procede con precaución al caminar por suelos resbaladizos. Asegúrate de que se den las instrucciones de seguridad adecuadas antes de utilizar cualquier equipo.
Aviso:
ARLLC, operando como Augusta Marriott en el evento del Centro de Convenciones, siete días a la semana, las veinticuatro horas del día. Como gerente asalariado/exento debes entender que, según la Ley de Normas Laborales Justas, te pagan por completar un trabajo, no por trabajar un número determinado de horas. Habrá momentos en los que tendrás que trabajar fines de semana o festivos. También habrá momentos en los que se esperen largas horas debido a la ocupación y/o a eventos especiales. Este tiempo no se compensa fuera de tu salario. No es nuestra práctica conceder "días compensatorios" a los gestores asalariados. Los niveles de negocio determinarán las horas previstas
Compensación: $37,000.00 - $42,000.00 por año
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
