Camarero de restaurante a tiempo parcial en el turno de tarde
Medio tiempo • Augusta Marriott at the Convention Center
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DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
| Título del puesto: | Camarero de restaurante - A tiempo parcial |
| Departamento: | Restaurante Augustino | Reportes a: | Gerente de restaurante | Estado: | No Exento por Hora
Compensación
4,00 $ / hora más propinas
Este puesto es a tiempo parcial (25 horas semanales o menos según el negocio)
Resumen del puesto
Saluda y atiende al cliente conforme a los estándares de Marriott en cuanto a calidad de alimentos y bebidas, presentación y saneamiento, y de manera amable y profesional. Muestra una hospitalidad agresiva a través de una personalidad positiva tanto con los invitados como con los compañeros de trabajo. Siéntete orgulloso de todos los aspectos del servicio, incluyendo la calidad, el aspecto, la limpieza, tanto para ti como para el comedor.
Deberes y responsabilidades
Sigue todas las políticas y procedimientos de Marriott.
Cumple con la política de "limpia sobre la marcha".
Preséntate al trabajo puntual y con el uniforme adecuado.
Preséntate en el trabajo cumpliendo con todos los estándares de apariencia.
Ten en cuenta el horario de trabajo.
Sigue el horario de comidas de los asociados.
Trabajad en EQUIPO.
Sigue los procedimientos y políticas de seguridad para garantizar un entorno de trabajo seguro.
Respetar todas las solicitudes relacionadas con el trabajo realizadas por un gerente o supervisor, que puedan o no estar fuera de las funciones normales, para garantizar la satisfacción de los huéspedes.
Consulta con el supervisor inmediato antes de salir del área de trabajo.
Revisa la estación asignada, antes de abrir, para comprobar la limpieza de mesas y sillas, la correcta disposición de sal y pimienta, azúcar, ceniceros, flores, lámpara, cubiertos limpios y cristalería.
Ten el equipo necesario para trabajar: bandeja, bolígrafo, toalla de auto, sacacorchos, etc.
Haz todo el trabajo paralelo necesario de apertura y cierre, según el horario de trabajos paralelos.
Estate atento a los platillos del día, sopas, bebidas y los productos del "86".
Conoce todos los platos del menú, su guarnición, su contenido y los métodos de preparación. Prepárate para responder a cualquier pregunta de los invitados sobre el menú de forma directa y concisa. Conoce los registros de uso.
Ser capaz de ocuparse de la estación asignada a ti. Permanece en tu puesto, salvo que estés sirviendo a un invitado.
Ser capaz de operar el equipo de punto de venta. No hay anulaciones sin la aprobación por escrito del supervisor.
Seguir los procedimientos y políticas para la auto-caja, incluyendo la responsabilidad de explicar discrepancias sobre o corto, cuando corresponda.
Seguir los procedimientos para tomar el pedido del invitado; Escribe legiblemente en el cheque, pide y recoge la comida según corresponda.
Conoce el servicio adecuado de bebidas, licores y vinos.
Asegúrate de que las mesas estén bien transportadas durante toda la comida. Para el postre, todos los condimentos, platos sucios y cubiertos deben estar retirados, excepto el azúcar y los cubiertos y vasos de bebida apropiados que no estén vacíos.
Cuando el invitado salga del comedor, recoge todas las mesas con atención a las siguientes zonas.
La superficie de la mesa está seca y no pegajosa. (Si se pone un mantel limpio sobre la mesa.)
Velas encendidas durante las horas requeridas.
Saneamiento del suelo, cojines y la superficie de la mesa. Limpia bien las zonas. Recoge basura.
Ceniceros limpios y limpios, después de cada servicio en la mesa, para las mesas de fumadores.
Los acompañamientos de la mesa se reajustan según el procedimiento del comedor.
Mantén siempre dos toallas laterales limpias. Una debe estar húmeda para limpiar las superficies de las mesas y una toalla seca para limpiar las sillas.
Procedimientos adecuados de transporte escolar:
La bandeja llena no debe superar la altura de 10 oz. de cristal.
La cristalería no se apilará en cristalería.
Todos los cubiertos se colocarán en una bandeja, no en platos ni en un solo plato.
Todos los condimentos se devuelven a su lugar adecuado en los soportes laterales o en el pasillo.
La bandeja debe estar bien equilibrada.
Siempre retrocediendo por las puertas, no patees.
Para siempre cuando alguien se cruce en tu camino. Estate atento a todos los que se interponen en tu camino.
Se debe prestar especial atención a los detalles más finos del servicio, es decir, reemplazar los vasos de agua llenos, volver a revisar justo después de servir el plato principal, mantener una postura adecuada y ser amable, pero limitando la conversación.
Nunca se permite a los camareros añadir propina para comprobar sin permiso de la dirección o del huésped.
Las solicitudes de días libres deben hacerse por escrito, al menos tres (3) días antes del día de publicación del nuevo horario. Esto no garantiza nada.
No se permite mascar chicle durante el servicio.
Asiste a todas las reuniones.
Sigue el manual de formación para camareros/camareras.
Y cualquier otra tarea necesaria para impulsar nuestra visión, cumplir nuestra misión y cumplir con los valores de nuestra Organización.
Funciones esenciales
Capacidad para comunicarse verbalmente eficazmente con invitados y compañeros de trabajo.
Períodos prolongados de pie y/o caminando.
Capacidad para comprobar visualmente el trabajo, la zona de trabajo y el espacio del hotel.
Levantamiento mínimo de 30 libras.
Otros requisitos
Conocimiento del inglés y del idioma local
Capacidad para tratar con el público de manera profesional y cortés
Capacidad para comunicarse con todos los responsables, supervisores y compañeros asociados
Capacidad para gestionar situaciones de conflicto de manera profesional
Cuida bien y sigue el código de vestimenta del hotel
Concienciación sobre la seguridad
Mantener la seguridad cumpliendo con las políticas de seguridad, siendo responsable de informar de todos los accidentes de forma inmediata. Apoya todos los programas de seguridad. Procede con precaución al caminar por suelos resbaladizos. Asegúrate de que se den las instrucciones de seguridad adecuadas antes de utilizar cualquier equipo.
Por favor, no contacte con el hotel para informarse sobre el estado de la solicitud. Los responsables de contratación solo contactarán por correo electrónico a quienes cumplan los requisitos del puesto.
Compensación: $4.00 por hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
